Nhoque de forno


Ingredientes: 

1 quilo de batata, 2 colheres de sopa de margarina, 2 colheres de sopa de maisena, 1 pires de queijo parmesão ralado, 4 colheres de sopa de farinha de trigo, 2 ovos, 1 xícara de chá de leite fervendo.

Modo de preparo: 

Cozinhar as batatas com sal e passar pelo espremedor. Juntar os ingredientes, aos poucos, misturando bem. Por último, acrescentar o leite fervendo.

Montagem: 

Montar num pirex, untado com manteiga. Colocar metade do purê e rechear com mussarela fatiada. Colocar o restante do purê, colocar molho ao sugo e salpicar de queijo ralado. Levar ao fomo para gratinar.

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Esta receita é maravilhosa e muito saborosa!!! Será que se acrescentarmos creme de leite ou requeijão, teria algum problema, por ser derivado de bovino? Agradeço imensamente a atenção. - Soninha.

Nenhum problema, pode acrescentar.